目录
卫生健康事业发展70年巡礼
中国食品安全的过去、现在和将来陈君石;301-306
中国食品安全风险评估体系建设成效及发展对策卢江;307-312资讯
特殊医学用途配方食品产品通用名称调整前后对照表306
解读《关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告》312+319+344+384
欧盟评估枯草芽胞杆菌DSM 28343作为牛犊饲料添加剂的有效性324
美国修订氟啶虫胺腈在部分食品中的残留限量329
欧盟重新评估磷酸盐的安全性355论著
转GmDREB3抗旱基因小麦大鼠一代生殖发育毒性研究田洁;柯翔鸿;田梦醒;袁媛;杨文祥;唐晓荞;卓勤;杨晓光;刘家发;樊柏林;313-319
体内碱性彗星试验法检测纳米氧化锌遗传毒性王宁;张文众;孙拿拿;孙宇立;邵乃敏;刘君丽;丁瑜;董竞武;于洲;洪新宇;320-324
菠萝蜜低聚肽对60钴γ射线辐射损伤小鼠防护作用郝云涛;珠娜;刘睿;刘欣然;康家伟;胡佳妮;毛瑞雪;刘思奇;张亭;张晓玄;李勇;325-329研究报告
双重聚合酶链式反应快速筛查副溶血性弧菌流行株方法应用与评价宋元君;陈洪友;陈涌;罗嘉远;张曦;陈敏;330-334
2018年江西省婴幼儿食品中克罗诺杆菌污染状况及分子分型和耐药特征分析周厚德;彭思露;刘成伟;游兴勇;刘道峰;刘洋;陈福辉;335-339
合肥市即食肉类食品中金黄色葡萄球菌污染情况及耐药和基因型分布吴航;沈继录;高德玉;339-344实验技术与方法
微滴式数字聚合酶链式反应定量检测水产品中溶藻弧菌李丹;马丹;李碧鹰;徐蕾蕊;魏咏新;魏海燕;汪琦;赵晓娟;刘莉;张西萌;付溥博;曾静;345-350公告
市场监管总局关于发布《食品中匹可硫酸钠的测定》食品补充检验方法的公告(2019年第30号)350
关于弯曲乳杆菌等24种“三新食品”的公告(2019年第2号)365调查研究
北京市顺义区零售鸡胴体中弯曲菌分布与分子特征研究李颖;梁昊;王苗;张赫;张彦春;马红梅;张茂俊;351-355
2012—2018年广州市海珠区不同来源沙门菌分离株血清学分型及生化分析李映霞;郭凯纯;许少洪;黄芳;曾雅;356-359
婴幼儿食品和配方奶粉中克罗诺杆菌污染调查及分子分型研究李毅;章乐怡;洪程基;谢爱蓉;吴跃进;上官智慧;360-365
海口市市售贝类海产品副溶血性弧菌污染调查及耐药和毒力基因研究李平;黄涵;钟汶兵;366-370风险监测
2014—2018年北京市人源性肠致病性大肠埃希菌耐药特征及分子特征研究王丽丽;张寻;陈倩;371-374
深圳市市售食品中镉污染状况调查罗贤如;张锦周;王舟;杨淋清;黄海燕;黄海雄;张亮;375-378
基于区域卫生信息平台的食源性疾病预警系统设计王博远;陈夏威;李笑;刘杨;黄国贤;李炳烈;陈子龙;岑应健;罗毅俊;379-384风险评估
我国饮料酒接触面积/体积比数据库构建及其在风险评估中初步应用隋海霞;商贵芹;季玮玉;王彝白纳;宿晨;刘兆平;385-388食品安全标准
鱼类罐头相关食品标准法规中组胺指标探讨谭彦君;彭接文;陈子慧;陈少威;刘嘉欣;黄锦达;389-393食物中毒
广东省首起米粉米酵菌酸中毒病原菌鉴定研究王海燕;宋曼丹;王建;赖蔚苳;杨冰;朱海明;陈秋霞;394-398食品安全聚焦
第40届分析和采样方法法典委员会会议进展丁颢;399-401
第75次世界贸易组织实施卫生与植物卫生措施协定委员会例会进展王家祺;402
《中国食品卫生杂志》投稿须知298+300
《中文核心期刊要目总览》入编通知404